Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

Neu im Angebot

  • Kürbiscremesuppe mit Garnelen

  • Zanderfilet in Kürbiskruste mit Rieslingsauce
    dazu Kartoffelstampf

  • Schweinerückensteak vom Grill in Kürbiskruste mit Kräuterseitlingen
    dazu Kartoffelkroketten

Vom Lavastein- Grill

Rinderhüftsteak / mit Meerrettich - Zwiebelkruste

und Ofenkartoffel mit Knoblauchschmand

Gegrillte Schweinelende / überbacken mit Balkankäse / Knoblauchsauce

und Rosmarienkartoffeln

Vom Fischer

Hausgebeizter Lachs / Senf - Dillsoße / frisches Gemüse

und Kartoffelröstis

Gebratene Ostseescholle "Finkenwerder Art" / Gurken-Dill-Schmand

- Bratkartoffeln

Ostsee-Zanderfilet mit Bordelaiser-Kruste / Rieslingsoße

- Stampfkartoffeln

Ostsee-Dorsch im Speckmantel / geschmorte Römersalatherzen

Rahmlinsen

Unsere Wein-Empfehlung zum Fisch

Frankreich:

2013 Sauvignon blanc - Languedoc - trocken, frisch, exotische Noten, gute Struktur

Gratinierter Ziegenkäse / Zupfsalat

- Waldbeeren - Ragout

Hausgemachte Schweinesülze /Remuladensoße  / kleines Salatbukett

und Bratkartoffel

Taglitelle / getrocknete Tomaten / mediterranes Gemüse / Pesto

- Kalamata - Oliven / Parmesan

Gegrillte Schweinelende /überbacken mit Balkankäse/ Knoblauchsoße

- Rosmarienkartoffeln

Schweineschnitzel "Wiener Art"

- lauwarmer Kartoffelsalat

Unsere Wein-Empfehlung zum Fleisch

Spanien:

2012 Altos de Raiza Rioja - trocken, sehr fruchtig und weich

Zum Abschluss empfehlen wir ein leckeres Dessert!

Wir wünschen allen Gästen einen angenehmen Aufenthalt und einen - Guten Appetit!